Kun japanilaiset alkoholijuomat tulevat puheeksi, suurin osa suomalaisista varmaan ajattelee heti sakea. Japanilainen sana 'sake' kuitenkin viittaa kaikkeen alkoholiin (olueen, viiniin ja vahvempiin), joten jos täällä uskaltautuu baarissa tilaamaan sakea tarjoilijat yleensä vain hämmentyneenä kysyvät että "donna osake?" (どっなお酒), eli millaista alkoholia. Juoma, jota länsimaissa kutsutaan sakeksi tunnetaan itse asiassa Japanissa nihonshuu:na. Alkoholia tilatessa kannattaa siis olla tarkkana.
Nihonshuu ei okein ole omaan makuuni (paitsi lämmitettynä tai kuivatun kalmarin kera), mutta Japanista löytyy onneksi myös monenlaista alkoholia. Tässä seuraakin esittely japanilaisista lempijuomistani.

Edellisessä postauksessa mainitsinkin jo nykyisen lempparini, joka on nimeltään Umeshu.
Umeshu (
梅酒) on japanilainen liköörijuoma, jota valmistetaan ume-hedelmistä (jotka lähinnä muistuttavat luumua). Pidän sen makeanhappamasta ja raikkaasta mausta, ja juoma onkin Japanissa sekä naisten että miesten keskuudessa suosittu. Likööristä tehdään erityyppisiä drinkkejä, mutta omasta mielestäni juoma tulee oikeuksiinsa ihan vaan jäillä.

Toinen lempijuomani jo monen vuoden takaa on
chuuhai, eli Japanin vastine lonkerolle. Chuuhai on siis drinkkisekoitus jonka pohjana on yleensä
shouchuu, mutta nykyään löytyy vodkapohjaisia versioitakin. Yleisin maku on sitruuna, mutta vaihtoehtoina on myös lime, greippi, omena, appelsiini, ananas, viinirypäle, kiivi, ume ja persikka. Chuuhain maku ja koostumus muistuttaa vahavasti lonkeroa, joskin jälkimaku on chuuhaissa raikkaampi, ja hiilihappoakin on usein enemmän.
Japanilaisten juomien alkoholipitoisuus on yleensä alhaisempi kuin suomalaisten, eikä tölkkichuuhaikaan ole 8 % vahvempaa. Umeshuun suhteen kannattaa kuitenkin olla varovaisempi, juoman alkoholipitoisuus kun on 10—15 %.
Kuvat: http://d.hatena.ne.jp/mereco/20080309/p1 , http://blog.livedoor.jp/live000086/archives/50853072.html