Mestarikokit vauhdissa

Sunnuntaina pitää joskus vähän hemmotella itseään, jotta jaksaisi tulevana viikkona paremmin. Minulle ruoka ja shoppailu kuulvat ehdottomasti tehokkaimpiin hemmottelumuotoihin, ja tänään ruoka sai olla pääosassa. Valmistimme hyljemiehen kanssa kestosuosikkiamme eli kylmäsavulohipastaa. Tämän kyseisen ruokalajin mahtavuus piilee sen helppoudessa: ruoka valmistuu nopeasti ja on aivan uskomattoman maukasta. Plussana kastikkeeseen kuuluu lisätä valkoviiniä, jota voi lopuksi vielä nauttia ruoan kanssa.




Mukavaa sunnuntai-iltaa!

Tulisi jo kevät!

On se ihanaa, kun ulkona on vieläkin valkoista. Siitä huolimatta, että talvi on tällä hetkellä parhaimmillaan, odotan jo innokkaasti kevään tuloa. Enkä vain siksi että olen kyllästynyt talvi-ihon kalpeuteen ja liukasteluun. Tänä keväänä on pakko päästä Tukholmaan, sillä Filippa K:n kevätmallisto on tällä kertaa erityisen ihana. Raikasta, rentoa, yksinkertaista ja sinistä. Voisiko toivoa enempää?



Toinen syy kevään odotukseen on Ally Capellinon kevätkokoelma, joka on täynnä toinen toistaan kauniimpia laukkuja. Suurin osa laukuista ovat nahkaa, ja siitä syystä myös aika hintavia. Minuun kuitenkin iskee brittiläinen koululaukkumalli, joka on yksinkertainen ja ajaton. Kotiuttaisin saman tien molemmat ylläolevista laukuista, enkä malta odottaa että kokoelma tulee myyntiin.

Kelpuuttaisin kyllä syyskokoelmankin laukut, mutta ikävä kyllä juuri ne mallit joihin ihastuin eniten sattuvat olemaan loppuunmyytyjä. Ilmeisesti muutkin ymmärtävät kauneuden päälle.

Spring fever

Vieläkään ei ole lumi kadonnut. Koko loppukuuksi on ilmeiseti luvattu pakkaskelejä, mikä ei eritysesti haittaa. Valkoinen lumi tekee Turusta yllättävän kauniin, varsinkin kun on tottunut ajattelemaan talvista kaupunkia harmaana ja loskaisena helvettinä. Vuoden vaihtuminen tuo kuitenkin mukanaan myös uusia tuulia, jonka seurauksena unelmoin jo lämpimistä kesäpäivistä, ja ennen kaikkea kevyemmästä vaatetuksesta. Niinpä tulikin tehtyä taas tilaus H&M:n kevätkuvastosta. Tässä parhaimmistoa:

Laukku: Topshop
Kaikki muu: H&M

Yakinikua suomalaisittain

Paluuni jälkeen en ole erityisemmin kaivannut Japania, joskin vaihtoaikaa tulee muisteltua melko usein. Japanilaista ruokaa olen kuitenkin kaivannut, etenkin kestosuosikkiani yakinikua. Viime Helsingin-visiitillä poikkesinkin tästä syystä Tokyokanissa ja ostin kotiin Ebaran yakiniku-kastiketta. Tänään tuli vihdoin vielä hankittua tarvittava liha, joten päästiin vihdoin hyljemiehen kanssa tosihommiin. Yakinikuun tarvitaan hyvin ohuiksi siivuiksi leikattua naudanlihaa, jota ei yleensä löydy normiruokakaupasta. Kauppahallin lihatiskillä minulle onneksi leikattiin pyynnöstä naudan ulkofileestä ohuen ohuita viipaleita, jotka soveltuivat täydellisesti yakinikun tekoon.

Koska meiltä ei pöytägrilliä löydy, paistoimme lihan aivan tavallisessa paistinpannussa. Lihan kaveriksi lisäsimme vielä sipulia, herkkusieniä ja paprikaa. Lopuksi keitimme vielä riisinkeittimessä japanilaista riisiä.



Ja tässä lopputulos. Yakinikun suomalaisversio oli ehdottomasti tämän viikon paras ateria, ja lisäksi vielä helppotekoisin. Suosittelen lämpimästi, niin japanilaisen ruoan ystäville kuin noviiseillekin.